Der Verein „Gesunde Stadt Dortmund e.V.“ wurde 1997 zur Unterstützung und Durchführung von Gesundheitsförderungsaktivitäten im Dortmunder Raum gegründet worden. Gemäß seiner Satzung unterstützte er alle Maßnahmen und Aktivitäten zum Erhalt und zur Förderung der Gesundheit in der Region. In den ersten Jahren seines Wirkens sind zu diesem Zweck vor allem Informationsbroschüren zu Themen wie Qualitätschecks von Fitnessstudios, Solarien oder Kinderernährung erstellt worden.
2003 wurde eine Erweiterung der Aufgabenstellung auf gesundheitsbezogene wissenschaftliche Problemstellungen und wissenschaftsbasierte Dienstleistungen beschlossen. Um den forschungsorientierten Aktivitäten stärker Rechnung zu tragen, wurde unter dem Dach des Trägervereins das „Forschungsbüro für Arbeit, Prävention und Politik“ (DoFAPP) gegründet. Hier standen Forschungs- und Entwicklungsprojekte, Betriebsberatungen und Präventionsnetzwerke im Vordergrund der Arbeit.
Viele Jahre ist es dem Verein „Gesunde Stadt Dortmund e.V. gelungen, mit seinem virtuellen Institut DofAPP einen lebendigen Arbeitszusammenhang zu gestalten. Entstanden sind die hier dokumentierten arbeitspolitischen Projekte mit zugehörigem Schrifttum.
Seit dem 5.11.2024 befindet sich der e.V. offiziell „in Auflösung“.